Övriga Knivar|Japanska Knivar-Yaxell Zen urbeningskniv, 15 cm

kr1,053.44

Artikelnr: SKUyv5BcPEZjQ Kategorier: Japanska Knivar, Kök & Matlagning, Köksknivar & Knivtillbehör, Övriga Knivar Etikett: Yaxell Varumärke: Yaxell

Beskrivning
Recensioner (0)

Zen urbeningskniv från Yaxell har ett styvt smalt knivblad perfekt när du exempelvis ska stycka en fläsksida eller bena ur en lammstek. Urbeningskniven, som tillhör Zen-serien, består av 37 lager stål med en kärna av VG10-stål och övriga stållager i ett mjukare, mer rosttåligt stål med en hårdhetsgrad på 61 HRC. Knivbladen har en hamrad yta som bevarats på den övre delen av knivbladet. Den nedre delen på kniven har polerats ner så att man ser de vackra skikten med stållager träda fram. Som en extra detalj har varje blad en handstansad logotyp. Handtaget är tillverkat av det hygieniska materialet micarta och är fäst med två kraftiga stålnitar.

Allmänt

Varumärke:
Serie:
Artikelnummer: 579855-01
Antal: 1 st
Materialkompositon: SkaftMicartaBladVG-10 stål
Färg: Silverfärgad
Bruttovikt (kg): 0,194
Skötselråd: Skärp gärna eggen efter varje användning med ett skärpstål.
Diska inte i diskmaskin eftersom det kan skada både din kniv och diskmaskinen.
Diska för hand direkt efter användning och torka försiktigt av knivbladet med en mjuk trasa.
Vänta inte med att diska kniven eftersom syror i matrester kan förstöra bladet.
Blötlägg aldrig kniven eftersom den då kan börja rosta.
Förvara knivarna i ett knivblock eller på en magnetlist.